Mousse di succo di frutta

1 porzione


gelatina e musse sono cucinate sulla gelatina. la gelatina viene macchiata in acqua fredda fino a gonfiarsi completamente, versata nel succo bollente o nella frutta, e i piatti vengono tolti dal fuoco. la gelatina viene versata nelle forme. per fare la mousse, la gelatina viene raffreddata fino a 40 ° c e sbattuta alla massa del pene, poi freddata definitivamente in forme.