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Gelatina margulis.
1 porzione
La gelatina sarà bagnata in acqua fredda e bollente finché non sarà gonfia. Sciroppo e latte vengono versati in pentole separate. Nel latte mettiamo lo zucchero, nello sciroppo (se necessario), l'acido limonico. Poi aggiungiamo parti uguali di gelatina in entrambi i liquidi, e lo facciamo bollire in modo permanente. Facciamo la percentuale e la raffreddiamo fino allo stato di ciliegia. Mettiamo la gelatina in forma con l'aggiunta di riso e frutta. Per fermarlo, mettiamolo in frigo.
La gelatina sarà bagnata in acqua fredda e bollente finché non sarà gonfia. Sciroppo e latte vengono versati in pentole separate. Nel latte mettiamo lo zucchero, nello sciroppo (se necessario), l'acido limonico. Poi aggiungiamo parti uguali di gelatina in entrambi i liquidi, e lo facciamo bollire in modo permanente. Facciamo la percentuale e la raffreddiamo fino allo stato di ciliegia. Mettiamo la gelatina in forma con l'aggiunta di riso e frutta. Per fermarlo, mettiamolo in frigo.
riso bollito o sago100 g, zucchero 50 g, latte 200 g, acqua 100 g, acido limonico di gusto, gelatina 1.5 cucchiai, sciroppo di frutta 200 g, o succo di frutta 200 g
