Mele cotturate in uno strato

1 porzione


gli strati di pasta sono spesi in una lastra di circa 0, 5 cm di spessore, tagliati con piccoli quadrati. su di essi mettere le mele pulite dalla buccia (senza cuore). addormentare lo zucchero misto alla cannella e mettere la marmellata. sollevare i bordi dei quadrati dalla pasta e unirli insieme, rivestire l'uovo montato, versare lo zucchero, metterli su un foglio bagnato con acqua. dei biscotti pronti a ricoprire di zucchero.