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Mele o pere in smetano

1 porzione


Pulire 15 grandi mele succulenti (o pere), estrarre il cuore. Posizionare la stalla su un piatto profondo, lubrificato con olio versato di zucchero. Cuoio e cuore rivestire in un bicchiere d'acqua, pulire, mescolare con 0, 5 bicchieri di zucchero, coprire con questo purè di mele (o pere). Sciacquare le chiacchiere con un bicchiere di zucchero, infilare le uova, riempire le mele (o le pere). Buttare il burro, lasciarlo andare in forno. Servire panna (o latte).

mela a 15, o pera a 12, zucchero a 1 bicchiere, uova a 2, uova a 200 grammi