Il formaggio con la spazzola

1 porzione


Il formaggio è usato per la preparazione di piatti freddi (con panna, lucidalabbra, zucchero) e caldi. si possono preparare piatti di formaggio combinati con verdure, frutta, bacche, noci, grani. per la nutrizione terapeutica, usano il gesso 9, 20% di grasso e lo scarico. Prima di cucinare i piatti, i formaggi vengono lasciati passare da una macelleria o da una macchina. per cucinare il sofflè o il budino protetto, nel formaggio vengono iniettate biancherie d'uovo montate nella spessa schiuma. di latte di formaggio non asterizzato dovrebbe essere usato per cuocere, formaggi, ecc. per preparare 100 grammi di formaggio calcinato, è necessario aggiungere 2 cucchiai di calcio 10% cloruro o 1 cucchiaio di calcio lattato. il latte viene bollito, un po'raffreddato e con l'ossessione si aggiunge una soluzione di calcio. una volta raffreddati, i crepacci vengono ripiegati sulla garza, messi sotto gli addominali facili. per migliorare il gusto nel formaggio si aggiungono vanilina, uvetta, zucche.