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Cioccolato con gialli
1 porzione
Sciacquare i gialli con 6 cucchiai di zucchero, versare gradualmente senza smettere di frittare, 150 grammi di cioccolato alla vaniglia. Riscaldare 3 bicchieri di panna e 3 bicchieri di latte (o 6 bicchieri di latte). Senza togliere dalla stufa, aggiungere gradualmente cioccolato con gialli e zucchero, arrotondare la corona fino a formare schiuma (non bollente).
Sciacquare i gialli con 6 cucchiai di zucchero, versare gradualmente senza smettere di frittare, 150 grammi di cioccolato alla vaniglia. Riscaldare 3 bicchieri di panna e 3 bicchieri di latte (o 6 bicchieri di latte). Senza togliere dalla stufa, aggiungere gradualmente cioccolato con gialli e zucchero, arrotondare la corona fino a formare schiuma (non bollente).
giallo - 6, zucchero - 6 ore cucchiai, latte - 3 bicchieri, panna - 3 bicchieri, cioccolato - 150 g
