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Purè di carote

1 porzione


le carote vengono tagliate con piccoli pezzi e tintura con l'aggiunta di acqua e burro prima di essere pronte. poi la puliscono, la collegano alla salsa di latte, aggiungono sale, zucchero e la fanno bollire. le carote mettono un pezzo di burro in vacanza.

carote 1800 g, burro 50 g, zucchero 30 g, salsa 400 g, sale 10 g