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Pastiglia di frutti di smog nero o rosso
1 porzione
Le bacche da spalare, rimuovere i frutteti e lavare i frutti nell'acqua fredda, quindi trasferire in una pentola smaltita, aggiungere il 15% dell'acqua dal peso delle bacche e raffreddare. Pulire i frutti, mischiare il purè con lo zucchero, tirarli bene, poi ripulirli in pentola e metterli nei vassoi per essiccarli.
Le bacche da spalare, rimuovere i frutteti e lavare i frutti nell'acqua fredda, quindi trasferire in una pentola smaltita, aggiungere il 15% dell'acqua dal peso delle bacche e raffreddare. Pulire i frutti, mischiare il purè con lo zucchero, tirarli bene, poi ripulirli in pentola e metterli nei vassoi per essiccarli.
smog nero - 1 kg, o resina rossa - 1 kg, zucchero - 0.6 kg
