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Parfe nocciola

1 porzione


I giubbotti d'uovo aggiungono zucchero, noci macinate preparate e tutto viene sciolto accuratamente. La massa ottenuta viene allevata con latte caldo, ventilata e raffreddata. Per il resto, è come fare un parfù alla vaniglia.

zucchero da 15 g, noce da 10 g, latte da 12 g, panna da 60 g, uova da 0.2.