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Ripieno speciale di nocciole.
1 porzione
350 grammi di nucleo molotov di noce, 300 grammi di latte, 1 pacchetto di zucchero di vaniglia, una cedola con 1 limone, 200 grammi di zucchero da cuocere fino a una condizione densa. Togliere la massa dalla stufa e mescolarla fino al raffreddamento completo. Durante il raffreddamento, aggiungere 50-80 grammi di mandorle tagliate pulite, 2-3 cucchiai di albicocca vista e schiuma robusta di 2 proteine d'uovo. Alla fine aggiungere 1 cucchiaio di rom o cognac.
350 grammi di nucleo molotov di noce, 300 grammi di latte, 1 pacchetto di zucchero di vaniglia, una cedola con 1 limone, 200 grammi di zucchero da cuocere fino a una condizione densa. Togliere la massa dalla stufa e mescolarla fino al raffreddamento completo. Durante il raffreddamento, aggiungere 50-80 grammi di mandorle tagliate pulite, 2-3 cucchiai di albicocca vista e schiuma robusta di 2 proteine d'uovo. Alla fine aggiungere 1 cucchiaio di rom o cognac.
mandorle da 50 a 80 g, limone cedra1, proteine da 2, zucchero da 200 g, noce da 350 g, latte da 300 g, zucchero da vaniglia da 1 pacchetto, rum o cognac1, cucchiaio da 2 a 3 pezzi d'albicocco
