Tappeto con uvetta

1 porzione


L'uvetta ben lavata passa attraverso la macelleria. La massa di uvetta è mescolata con uova, cannella tosta, spensieratezza, zucchero e burro. Poi iniettare farina, ammonio, lavare tutto bene e lasciare la pa per 10 minuti. Successivamente, la pasta si spalanca in una lastra di 2 cm di spessore e la trasporta su un foglio lubrificato di olio e versato di farina. La parte superiore della piastra lubrificare con uovo e forchetta pa della superficie del tappeto fare le strisce. Cuocere a 200-220 °. Un tappeto pronto per la glassa.