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Bacio di caffè

1 porzione


Caffè nero mescolare con zucchero e cuocere a fuoco debole sciroppo. Raffreddare. Con le scoiattole d'uovo, schiacciare la schiuma robusta, mettere metà dello sciroppo di caffè in casa, 30 minuti dopo. Questa massa deve essere messa con un cucchiaio di tè su un angioletto lubrificante e cotta in forno a bassa temperatura.

proteine - 3, zucchero - 250 g, caffè naturale - 200 g