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Knedelics di formaggio
1 porzione
La farina e le due uova lavano la pasta morbida girasole, come per gli spaghetti, lo spalanciamo in una piastra sottile, lo lubrificiamo con un ripieno di formaggio (una miscela di componenti sfregiati), lo pieghiamo e lo tagliamo con i quadrilateri. Colleghiamo e stringiamo i bordi del test. Le Knedelik vengono buttate in acqua bollente e cucinate a fuoco debole 25-30 min, poi tirate fuori, spruzzate di olio e versate secche di nocciole.
La farina e le due uova lavano la pasta morbida girasole, come per gli spaghetti, lo spalanciamo in una piastra sottile, lo lubrificiamo con un ripieno di formaggio (una miscela di componenti sfregiati), lo pieghiamo e lo tagliamo con i quadrilateri. Colleghiamo e stringiamo i bordi del test. Le Knedelik vengono buttate in acqua bollente e cucinate a fuoco debole 25-30 min, poi tirate fuori, spruzzate di olio e versate secche di nocciole.
sale di sapore, zucchero di 60 g, noce di gusto, formaggio di 250 g, farina di 1 bicchiere, uova di 4 h, cedola di limone di gusto, uvetta di 40 g
