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Castagne nel latte con smetana

1 porzione


rivestire i nuclei di castagne puliti con latte e cottura prima di essere pronti sotto il coperchio chiuso a fuoco debole, poi aggiungere olio, farina, zucchero, sale, smetana, bene miscelare e cuocere altri 5 minuti.

castagna 800 g, latte 400 g, smetana 150 g, burro 60 g, farina 20 g, zucchero 20 g, sale di gusto