Calina in polvere di zucchero
Le bacche di calice lavate e spostate sono messe in una grande ciotola, riversate con una miscela di zucchero e amido, avvolgete le bacche in questa miscela di 5-10 minuti, poi asciugate all'aria a temperatura ambiente per 10-12 ore.
amido di patate - 10 g, zucchero - 200 g, calina - 1 kg