Zucche di crosta di limone

1 porzione


Corky con i limoni 20 - 25 ati bagnare per due o tre giorni l'acqua fredda, cambiandola tre volte al giorno, poi farli spargere per circa 10 minuti in acqua, sciroppo d'acqua, piantarlo nello sciroppo che ripa, toglierlo dal fuoco e togliergli il 5, per 6 ore. Poi cuocere 5 - 7 minuti 4 - 5 volte, con uscita da {0 - 12 ore. Alla fine della cottura, aggiungi l'acido limonpico.