Banane arrostite nella pasta

1 porzione


Fare la farina nella ciotola, aggiungere sale, bicarbonato, zucchero e mescolare bene. Poi metti le uova, metti l'acqua e tappi la pasta liquida. Dopodiché, versare un pezzo di cocco e mescolarlo di nuovo bene. Le banane sono pulite dalla buccia, tagliate a metà e poi ogni metà lungo. Riscaldare in una padella profonda o in un sotterraneo l'olio vegetale annodato o raffinato. Frammenti di banane, nappe sulla forchetta, immergersi nella pasta di cocco, abbassare nel burro caldo e friggere in frittura fino al marrone dorato. Le banane sono pronte a metterle con una forchetta o un rumore su un tovagliolo per stendere il grasso in eccesso, poi metterlo sul piatto, versare il miele, decorare con rami di menta e servirlo subito al tavolo.