«palloncini».

1 porzione


il latte insieme a burro, sale e zucchero da bollire. nel latte bollente, impazzendo, versando tutte le farine e riscaldandole finché l'impasto non si allontana dalle pareti del polpettone e non si abbatte. A un test un po'freddo, aggiungi le palle. in una grande quantità di olio vegetale scaldato per grigliare le caramelle della pasta fino al colore marrone. pronti a raffreddare e versare abbondantemente polvere di zucchero miscelato con zucchero di vaniglia.