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Torta di miele (biscotto)
1 porzione
Accendiamo le proteine e i gialli separatamente: le proteine sono nella schiuma robusta e le aggiungiamo a una goccia di miele caldo; i gialli sono con lo zucchero e li mescoliamo poi con la cedola, la vanilina e le spezie. Dopodiché, aggiungiamo i gialli montati alle proteine in modo trasversale con farina e noci mozzate. Mettiamo l'impasto in forma (meglio la seta), lubrificato con burro e versato con secchi di panino, cuociamo in un forno lievemente caldo da 25 a 30 minuti.
Accendiamo le proteine e i gialli separatamente: le proteine sono nella schiuma robusta e le aggiungiamo a una goccia di miele caldo; i gialli sono con lo zucchero e li mescoliamo poi con la cedola, la vanilina e le spezie. Dopodiché, aggiungiamo i gialli montati alle proteine in modo trasversale con farina e noci mozzate. Mettiamo l'impasto in forma (meglio la seta), lubrificato con burro e versato con secchi di panino, cuociamo in un forno lievemente caldo da 25 a 30 minuti.
chiodo - 1 ora cucchiaio, vaniglia di gusto, zucchero - 2 cucchiai, miele - 150 g, nocciola - 50 g, farina - 180 g, uova - 3, cedola di limone di gusto, cedola d'arancia di gusto, polvere per biscotti - 1 ora cucchiaio
