«sorpresa».

1 porzione


sul piatto metallico mettere le fette di biscotto, e sopra tagliate con piastre sottili di mele o pere in scatola, barrette di gelato o gommoso ben congelato, di nuovo sottile strato di frutta e poi fette di biscotto. coprire le proteine montate. il piatto pronto è veloce, tra 1, 5 e 2 minuti, cuocere in forno a una temperatura non inferiore a 260 ° c, in modo che le proteine delle uova si addormentino. toglierlo dal forno, versarlo con lo zucchero e servirlo immediatamente. Quando si serve un gelato, spruzzarlo di alcol e dargli fuoco.