Barbabietola-i

1 porzione


Le barbabietole vengono pulite, tagliate con piccoli cubetti, messe in una pentola, riempite d'acqua (calcolate con un bicchiere per porzione), tagliate un cucchiaio di aceto e 2 ate per 20 - 30 minuti. Il rivestimento di barbabietole è in percentuale e raffreddato. La barbabietola viene messa in una pentola, con patate bollite e cetrioli tagliati a cubetti, uovo tagliato e cipolla verde tagliata. La pentola con la zuppa è piena di merda, sale, zucchero e senape. Riempiono il coraggio della barbabietola, aggiungono lo smetano e lo sciacquano. La barbabietola viene versata con del prezzemolo o del prosciutto.