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Zuppa di verdura

1 porzione


Tagliare piccole carote, ruspe, prezzemolo, cipolla, sedano, bruci e cipolle, ruspare nell'olio. Metterlo in una pentola, riempirlo di acqua bollente, lasciarlo bollire. Imbottigliare 1, 5 bicchieri di panna (o latte) con due gialli, un cucchiaio di burro. Riscaldarsi senza bollire. Versare il succo tagliato, il verde del prezzemolo.

carote a 1, repa a 1, radice prezzemolo a 1, cipolla a 1, cipolla a 1, sedano a 1, pantalone a 1, cipolla a 1, giallo a 2, accumulo a 1, verde prezzemolo a 1, panna a 1.5 bicchieri, o latte a 1.5.