Zuppa di verdura

1 porzione


In acqua bollente, gettare le patate pulite e pulite con gli occhi tagliati, poi le cipolle sottili. Carote e prezzemolo tagliati con tazze o piccoli quadrati e messi nella zuppa 2-3 minuti dopo aver bollito le patate. I cavoli vengono separati a seconda della maturità. Se il cavolfiore è presto, il cavallino viene tagliato a metà. Si taglia la stufa, si taglia e si getta in acqua bollente con carote e prezzemolo. Le foglie di cavolfiore precoce cuocono non più di 1-2 min. Cottura la zuppa a fuoco forte non più di 8-10 min. La preparazione è determinata dalle patate. Con la zuppa, la mettiamo sul bordo della stufa, dove insiste sotto il coperchio 5 min. La zuppa può essere punzecchiata con il peperoncino rosso. Foglia di alloro e pepe iniettati nella zuppa 3-4 minuti prima di essere pronti