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Zuppa con zucchine e vermicella
1 porzione
le patate purificate sono tagliate con la paglia, la porzione bianca di cipolla bianca di spassare sull'olio, metterle nel latte bollente diluito dall'acqua, portarle all'ebollizione, aggiungere zucchine tagliate con la paglia, il vermischel e cuocerle in modo preparato. prima della fine della cottura, mettere una scarpa di barbabietole cotta, farla bollire e toglierla dal fuoco.
le patate purificate sono tagliate con la paglia, la porzione bianca di cipolla bianca di spassare sull'olio, metterle nel latte bollente diluito dall'acqua, portarle all'ebollizione, aggiungere zucchine tagliate con la paglia, il vermischel e cuocerle in modo preparato. prima della fine della cottura, mettere una scarpa di barbabietole cotta, farla bollire e toglierla dal fuoco.
latte 800 g, acqua 800 g, zucchine 120 g, cipolla 80 g, patate 300 g, vermichel 40 g, burro 40 g, sale di gusto
