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Zuppa di patate con vermischel
8 porzioni40 min 20 min
La ricetta più semplice per la zuppa al vermischio. Un minimo di ingredienti, un po'di tempo, e una zuppa calda e calda.
Patate da 500 g, Vermischel da 100 g, Radice di prezzemolo da 15 a 20 g, Cipolla da 150 a 180 g, Sale da 1 h cucchiaio (di gusto), Peperoncino da 1 pizzico (di gusto), Lavagna da 1 (di gusto), Olio vegetale (o burro da 50 g, Acqua (o brodo)
I prodotti per la ricetta sono davanti a voi. Come preparare una zuppa di patate con vermischel:
Radici e cipolle pulite, lavate, trovate come paglia. 
Riscaldare la padella, versare olio vegetale. Nel burro caldo, metti le radici e le cipolle. A fuoco medio, friggere verdure nel burro, per 2-3 ere, minuti. 
Pulire le patate, lavarle, tagliarle a pezzi. 
Mettere sul fuoco e bollire acqua o brodo. Metti le patate con le radici e la cipolla nel brodo bollente. Portarlo all'ebollizione. 
Cuocere per 15 minuti su un piccolo fuoco sotto il coperchio. 
Poi addormentare il Vermischel. Mescolare. 
Poi aggiungete sale, pepe, foglia di lavagna e cuocete per altri 20 minuti. 
La zuppa di patate è pronta. Serve con il verde fresco. Buon appetito!Questa zuppa di vermischel può essere preparata anche su un brodo di funghi.
