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Zuppa leggera (mite) (4 porzioni)
4 porzioni
il latte da sgranellare con le uova e da unire delicatamente alla farina in modo che la pasta diventi liscia. cuocere un brodo di verdure di zuppe, trattare e mettere di nuovo sul fuoco. mettere la pasta in un grande rumore, tenerla sopra il brodo bollente e lasciarla scorrere in un brodo con fili sottili. Aggiungi il morso tagliato e l'arco verde appeso in un cucchiaio di burro. salare. Dare alla zuppa altri 30 minuti e servire al tavolo con il formaggio.
il latte da sgranellare con le uova e da unire delicatamente alla farina in modo che la pasta diventi liscia. cuocere un brodo di verdure di zuppe, trattare e mettere di nuovo sul fuoco. mettere la pasta in un grande rumore, tenerla sopra il brodo bollente e lasciarla scorrere in un brodo con fili sottili. Aggiungi il morso tagliato e l'arco verde appeso in un cucchiaio di burro. salare. Dare alla zuppa altri 30 minuti e servire al tavolo con il formaggio.
farina - 0.5 bicchieri, latte - 3 cucchiai, uova - 4, cipolla verde per gusto, prosciutto, burro burro - 1 cucchiaio
