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Zuppa italiana con roulette al pancake
4 porzioni
Mescolare farina, uova, latte e sale, lasciar stare mezz'ora. Cipolla e aglio tagliati e fritti su olio vegetale. Aggiungere pomodori tagliati, timo e brodo, cuocere per 10 minuti. Trattare, in un contenitore mettere carote tagliate e cipolla verde, cuocere 5 minuti, aggiungere pomodori, sale e pepe e cuocere altri 3 minuti. Cuocere separatamente i noodles nell'acqua di girasole. Dai test preparati, bruciare i pancake, tagliare con un tubetto e tagliare con i noodles. Metti i noodles e i pancake tagliati nella zuppa, metti del verde.
Mescolare farina, uova, latte e sale, lasciar stare mezz'ora. Cipolla e aglio tagliati e fritti su olio vegetale. Aggiungere pomodori tagliati, timo e brodo, cuocere per 10 minuti. Trattare, in un contenitore mettere carote tagliate e cipolla verde, cuocere 5 minuti, aggiungere pomodori, sale e pepe e cuocere altri 3 minuti. Cuocere separatamente i noodles nell'acqua di girasole. Dai test preparati, bruciare i pancake, tagliare con un tubetto e tagliare con i noodles. Metti i noodles e i pancake tagliati nella zuppa, metti del verde.
farina 250 g, uova 3, latte - 500 ml, sale di gusto, arco di 1, aglio - 2 dolci, olio vegetale - 3 cucchiai, pomodori 300 g, brodo 750 ml, timo 0.5 h cucchiai, carote - 300 g, arco verde - 3, pepe di gusto, noodles - 200 g, burro burro - 2 cucchiai, verde a gusto
