Zuppa di hayduk
Pulire le patate e tagliarle. La cipolla è pulita, tagliata e fritta in grassi fino al marrone dorato. Aggiungere patate, riempire il coraggio, salare e cuocere 10 min. Poi aggiungere panini e cuocere fino alla preparazione delle patate. Pulire attraverso un setaccio e aggiungere una salsiccia tagliata a fette. Serve sul tavolo direttamente dal fuoco, versando del prezzemolo verde rubenico.
patate a 6, cipolla a 1, grasso a 80 grammi, brodo osseo a 2 litri, panettone a 2, salsiccia300 g, verde prezzemolo a 1 cucchiaio