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Zuppa di frutta secca (dolce)

1 porzione


Frutta essiccata per specie, lavare, tagliare con la paglia. La frutta preparata è messa in acqua bollente con zucchero nella seguente sequenza: pere, mele, uruk (curagu), prugne, uvetta. Dopo la cottura della zuppa, rifornirla di acido limonico con la cannella e il martello. Per la densità di iniettare nella zuppa una volta l'amido di patate rivestito d'acqua e dare bollito sulla volontà di raffreddare e insistere. Quando servite nella zuppa fredda, aggiungete riso cotto, o noodles domestici, o cereali e panna di mais.

cannella da 0.5 g, mela da 70 g, riso da 150 g, o zuppa da 150 g, zucchero da 150 g, panna da 80 g, amido da 30 g, acqua da 1 l, uvetta da 60 g, acido da limone da 2 g, curanda da 80 g