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Zuppa purè di pane nero

1 porzione


Tagliate 200 grammi di pane nero prosciugato, friggete nel burro, riempite di acqua bollente, sciacquate, pulite attraverso il setaccio. Un cucchiaio di burro da mangiare con 3 cucchiai di farina, bollire con pane fritto e il suo coraggio. Aggiungere 50 grammi di olio, 100 grammi di burro, sale, riscaldarsi senza bollire. Versare il morso tagliato, il prezzemolo.

prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, pane nero di 200 g, farina di 3 h cucchiai, smetana di 100 g, olio vegetale di gusto