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Zuppa purè di verdure con foglie di spinaci

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1 porzione

Preparare la zuppa purè di verdure, ma prima di aggiungere panna (o latte) con i gialli, cuocere in esso 600 grammi di foglie di spinaci.

prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, spinaci di 600 g, giallo di 2, latte di 1 bicchiere, o panna di 1 bicchiere, farina di 2 h cucchiai, olio vegetale di 100 g, verdura di gusto