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La zuppa «polevita».
1 porzione
In primavera, quando non ci sono ancora verdure e verdure, si può preparare una zuppa di piante selvatiche: orticaria, cigna bianco commestibile, asciugacapelli, borghese, scabbia, acido («cavolfiore»), ingrandimento, malva, ivan tè, cevere. La fessura e l'acido con il loro sapore acido non devono essere più di un terzo della raccolta. Le piante più giovani, le foglie di fessura e le ortiche possono essere usate solo una volta, i cigni due volte. 300-400 grammi di verde pulito, tagliato, riempito con acqua bollente o brodo di funghi. Frittare un po'le radici e le cipolle separatamente, piegare in un solco di verde, aggiungere 2 - 3 pezzi di patate tagliate a cubetti e cuocere fino a essere pronti. 5 - 10 minuti prima della fine della cottura, mettere una foglia di lavagna, pepe, sale, in una minestra acida, un cucchiaio di sabbia da zucchero. Servire zuppa riempita di lucidalabbra o fresca
In primavera, quando non ci sono ancora verdure e verdure, si può preparare una zuppa di piante selvatiche: orticaria, cigna bianco commestibile, asciugacapelli, borghese, scabbia, acido («cavolfiore»), ingrandimento, malva, ivan tè, cevere. La fessura e l'acido con il loro sapore acido non devono essere più di un terzo della raccolta. Le piante più giovani, le foglie di fessura e le ortiche possono essere usate solo una volta, i cigni due volte. 300-400 grammi di verde pulito, tagliato, riempito con acqua bollente o brodo di funghi. Frittare un po'le radici e le cipolle separatamente, piegare in un solco di verde, aggiungere 2 - 3 pezzi di patate tagliate a cubetti e cuocere fino a essere pronti. 5 - 10 minuti prima della fine della cottura, mettere una foglia di lavagna, pepe, sale, in una minestra acida, un cucchiaio di sabbia da zucchero. Servire zuppa riempita di lucidalabbra o fresca
100 grammi di orticaria, 100 grammi di cigna, 100 grammi di frutta, 100 grammi di altezza, 100 grammi di brodo di funghi, 1 punto di radice di sedano, cipolla di gusto, 2-3 di patate, foglia di alloro di sapore, pepe di gusto, sale di gusto, 1 ora di zucchero, sapore di cucchiaio, sapore di flebo.
