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Formaggio in rumeno
1 porzione
Mettere una carota intera e una cipolla tagliata. Quando l'acqua inizia a bollire, aumentare le patate pulite tagliate con piccole fette. Quando le patate saranno pronte, infilare 2 litri di siero di latte, salare secondo il gusto, far bollire di nuovo e lentamente versare farina di mais. Tra pochi minuti, lo strizzacervelli è pronto.
Mettere una carota intera e una cipolla tagliata. Quando l'acqua inizia a bollire, aumentare le patate pulite tagliate con piccole fette. Quando le patate saranno pronte, infilare 2 litri di siero di latte, salare secondo il gusto, far bollire di nuovo e lentamente versare farina di mais. Tra pochi minuti, lo strizzacervelli è pronto.
patate da 200 g, farina di mais da 1 cucchiaio, acqua da 0.7 l, siero da 1.3 l, cipolla da 60 g, carote da 60 g, sale da gustare
