Zuppa di latte con uova

1 porzione


Mettiamo le uova in una tazza, le diluiamo con due cucchiai d'acqua, le sfoggiamo, le saliamo e le frittiamo su una spada tagliata a piccoli pezzi e fino allo stato della tosse. Il latte girasole è bollente con il coraggio della verdura e poi lo mettiamo nella zuppa di uova. Non bolliamo più. Prima di servire al tavolo, versiamo la zuppa con una cipolla verde tagliata.