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Zuppa purè di mais con carne di pollo
1 porzione
Tagliare la carne di pollo a strisce. Mescolare con vino di riso e salsa di soia e lasciarlo insistere. Lasciate che il mais si spegne e che la metà passi attraverso il mixer. Brodo di pollo portare a ebollizione, mettere dentro di esso grano di mais fritto e pieno. Sbattere le palle e metterle nella zuppa. Spalancare l'amido di mais in acqua e ridurgli la zuppa. Aggiungere la carne di pollo e cuocere per 10 minuti. Lavare e tagliare con delle strisce sottili. Sali, sali. Serve a caldo.
Tagliare la carne di pollo a strisce. Mescolare con vino di riso e salsa di soia e lasciarlo insistere. Lasciate che il mais si spegne e che la metà passi attraverso il mixer. Brodo di pollo portare a ebollizione, mettere dentro di esso grano di mais fritto e pieno. Sbattere le palle e metterle nella zuppa. Spalancare l'amido di mais in acqua e ridurgli la zuppa. Aggiungere la carne di pollo e cuocere per 10 minuti. Lavare e tagliare con delle strisce sottili. Sali, sali. Serve a caldo.
pollo di 250 g, vino di riso di 1 cucchiaio, o sherry di 1 cucchiaio, mais in scatola di 1 barattolo, brodo di pollo di 1 litro, uova di 2, amido di patate di 1 cucchiaio, cipolla di 2, olio di sestetto di gusto, sale di gusto, pepe di gusto
