Zuppa di pollo con peperoncino piccante in indiano

1 porzione


Una carcassa di pollo preparata è tagliata in piccoli pezzi, riempita d'acqua, girata e bollita fino alla morbidezza. Poi il pollo estrarre, brodo trattare e rimettere la carne nel liquido. Peperoncino rosso piccante è buono da sfregare, aggiungere coriandolo, pepe nero, zenzero e sfoggiare questa miscela con un po'di brodo per ottenere una tosse densa. pulire la cipolla, lavarla, tagliarla, metterla in una padella con burro scaldato e friggerla al colore dorato. In un brodo caldo con carne di pollo, mettere cipolla e tosse di spezie, ben spalmato e servito. Singolarmente sul piatto per servire riso mozzafiato