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Sbornia russa
1 porzione
lavare il pollo, aggiungere 2 litri di acqua fredda, cuocere il brodo, pulire le patate, tagliare con i dolci. carote, radice di prezzemolo e cipolla da friggere fino al colore tenero e dorato. trovare aglio piccolo, prezzemolo verde, prosciutto e sedano. togliere il pollo dal brodo, tagliarlo in piccoli pezzi e farlo cadere di nuovo nel brodo. Ci si può mettere il cuore, il polmone, il fegato, il collo di pollo, e così la sbornia diventerà ancora più aromatica e gustosa. aggiungere patate, bollire, quindi mettere anche carote, cipolle, radice di prezzemolo e foglia di lavagna, peperoncini, aglio e verde. Bollire di nuovo. Metti la spazzola prima di servire.
lavare il pollo, aggiungere 2 litri di acqua fredda, cuocere il brodo, pulire le patate, tagliare con i dolci. carote, radice di prezzemolo e cipolla da friggere fino al colore tenero e dorato. trovare aglio piccolo, prezzemolo verde, prosciutto e sedano. togliere il pollo dal brodo, tagliarlo in piccoli pezzi e farlo cadere di nuovo nel brodo. Ci si può mettere il cuore, il polmone, il fegato, il collo di pollo, e così la sbornia diventerà ancora più aromatica e gustosa. aggiungere patate, bollire, quindi mettere anche carote, cipolle, radice di prezzemolo e foglia di lavagna, peperoncini, aglio e verde. Bollire di nuovo. Metti la spazzola prima di servire.
pollo a 0.5, patate a 1, cipolla a 1, radice di prezzemolo a 1, smetana a 1 cucchiaio, aglio a 1, carote a 1, burro a 2 cucchiai, pepe a pisello nero a sapore, sale a sapore, foglia a sapore, prezzemolo verde a sapore, sedano a sapore
