Zuppa purè di patate con verdure

1 porzione


Le cipolle e le radici di intasare e spassare in piccole quantità di grassi, unirle a patate tagliate a picco, rivestimento saldato sulle ossa, o acqua e bollire sotto il coperchio. Poi le patate e le verdure sono pulite attraverso il setaccio con il coraggio. Con farina e brodo, cucinare la salsa bianca, mescolarla con il purè di patate e cuocerla insieme per 15 - 20 minuti. La zuppa riempie con una miscela di gialli d'uovo e latte, salate secondo il gusto, mettere un pezzo di burro e spalmare fino a ottenere una massa omogenea. Metti delle foglie di prezzemolo nel piatto con la zuppa. Servire con i forni. Potete cucinare la zuppa di patate con carote senza iniettare radici di prezzemolo, sedano e cipolla. Bisogna cuocere insieme patate e 250 grammi di carote. Poi spalancare in un'altra pentola, e patate e carote pulire lì, diluire con brodo o acqua, aggiungere! 00 grammi di spazzatura, cipolla verde tagliata e burro.