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Zuppa di patate con polpette di carne
1 porzione
Nel brodo bollente si mettono patate tagliate a cubetti, dopo aver bollito, cipolle passate e radici tagliate a fette. Alla fine la cottura è fatta di spezie. Quando si è in vacanza, si mettono le polpette appesantite separatamente, e si riempiono di verde. Il brodo viene aggiunto alla zuppa. Questa zuppa può essere preparata senza pomodoro purè.
Nel brodo bollente si mettono patate tagliate a cubetti, dopo aver bollito, cipolle passate e radici tagliate a fette. Alla fine la cottura è fatta di spezie. Quando si è in vacanza, si mettono le polpette appesantite separatamente, e si riempiono di verde. Il brodo viene aggiunto alla zuppa. Questa zuppa può essere preparata senza pomodoro purè.
ossa di agnello a 125 g, patate a 175 g, carote a 20 g, radice di prezzemolo a 5 g, cipolla a 20 g, pomodoro a 5 g, margarina a 5 g
