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Zuppa di patate con forno e salame

1 porzione


Cucinare i cereali di un impasto ingombrante con uovo e burro. Spalancare l'impasto sotto forma di formaggi sottili e tagliarlo in piccoli cubi. Nel brodo bollente, giù le patate e le carote, e cinque minuti prima di essere pronti, le cipolle e le carote.

patate da 600 g, cipolla da 50 g, sale da sapore, foglia di laurea da sapore, farina di grano da 90 g, pepe da gusto, uova da 2 g, acqua da 150 g, olio vegetale da 75 g, spigolo da 30 g