Zuppa di patate con carote

1 porzione


Carote e cipolle sono pulite, lavate, tagliate a forma di noodles, piegate in un sotterraneo, versate oli di acqua e 2-3 cucchiai e passeggiate fino alla massima disponibilità. Separatamente prendere 1 carota, 1 testa di cipolla ripida, pulire, tagliare in 2 metà, arrotondare, lavare, mettere in una pentola, aggiungere un fascio di verde e cuocere a fuoco lento 25-30 minuti. Poi lo metto in una pentola pulita, lo metti sul fornello, lo fai bollire. Nel secchio bollente, mettere patate pulite e tagliate con dolci e bollire per minuti. Poi mettere carote passate e cipolle, sale, lasciare bollire e togliere dal fuoco. La zuppa può essere rifornita con il verde piccolo di prosciutto e prezzemolo.