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Zuppa di patate con pepe rosso
1 porzione
Le patate pulite sono tagliate a cubetti e bollite in acqua salata fino alla morbidezza. Sciacquare, riempire le patate con farina e smalto, aggiungendo cipolla tagliata o fritta e un pizzico di peperoncino rosso. Spargere tutte queste patate. Prima di salire sul tavolo, rifornirli di lucidalabbra.
Le patate pulite sono tagliate a cubetti e bollite in acqua salata fino alla morbidezza. Sciacquare, riempire le patate con farina e smalto, aggiungendo cipolla tagliata o fritta e un pizzico di peperoncino rosso. Spargere tutte queste patate. Prima di salire sul tavolo, rifornirli di lucidalabbra.
patate da 500 g, pepe rosso da gustare, sale da gustare, cipolla da 0.5, smetana da 100 a 150 g, smalto da 20 g
