Zuppa di patate con cavoli

1 porzione


Carote, prezzemolo e cipolla sono pulite, tagliate in 2 metà, cuocere su un foglio, lavare e cuocere in due litri d'acqua a fuoco lento. Poi la porta attraverso il setaccio in un'altra pentola e farla bollire. Metti dentro un cavolo tagliato a forma di noodle, pulito, lavato e tagliato con le patate. Carote, cipolle, pulire, lavare, tagliare a forma di noodles, spassare sul burro e metterlo in una pentola di patate e cavoli, cuocere per 10 - 15 minuti, spostare i fornelli sul bordo, aggiungere sale. Quando si serve una zuppa sul tavolo, versare una zuppa in piatti, versare un piccolo taglio con il verde di aceto e prezzemolo