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Zuppa di patate con carne (dieta)
1 porzione
La carne è tagliata con pezzi di media grandezza e cotta in una pentola grande con 2 litri d'acqua. Quando la carne è a metà, si aggiungono verdure tagliate in due, cavoli, cipolle e sale. Le verdure sono tolte dalla zuppa. Viene aggiunta una patata tagliata a quarti che deve bollire fino all'attenuazione. Prima di servire al tavolo, la zuppa ha il verde tagliato.
La carne è tagliata con pezzi di media grandezza e cotta in una pentola grande con 2 litri d'acqua. Quando la carne è a metà, si aggiungono verdure tagliate in due, cavoli, cipolle e sale. Le verdure sono tolte dalla zuppa. Viene aggiunta una patata tagliata a quarti che deve bollire fino all'attenuazione. Prima di servire al tavolo, la zuppa ha il verde tagliato.
patate da 500 g, carne da 200 g, carote da 1, pasternac da 1, sedano da 1, radice di prezzemolo da 1 g, cavolfiore bianco da 0.25, sale da sapore, prosciutto da sapore, prezzemolo verde, cipolla da gusto
