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Zuppa di patate con colrabi
1 porzione
il verde si pulisce e si taglia come un noodle, i collrabi vengono purificati e abbattuti. Le patate e i collrabi si tagliano sulla parte 4 e si friggono nel grasso (burro). Si aggiunge un cucchiaio di farina. tutto questo deve essere fatto, poi si riempie di acqua bollente o di verdura, bisogna salare e far bollire. Alla fine viene aggiunto il verde tagliato. Prima di essere servita al tavolo, la zuppa viene riempita con formaggio mozzafiato o fritto, sostituibili con cubetti di pane arrosto.
il verde si pulisce e si taglia come un noodle, i collrabi vengono purificati e abbattuti. Le patate e i collrabi si tagliano sulla parte 4 e si friggono nel grasso (burro). Si aggiunge un cucchiaio di farina. tutto questo deve essere fatto, poi si riempie di acqua bollente o di verdura, bisogna salare e far bollire. Alla fine viene aggiunto il verde tagliato. Prima di essere servita al tavolo, la zuppa viene riempita con formaggio mozzafiato o fritto, sostituibili con cubetti di pane arrosto.
patate a 4, colrabi a 2, insalata verde a 1, burro a 50 g, acqua a 1 l, o scarico di verdura a 1 l, smetana a 100 g, o formaggio a 100 g, o pane bianco a 100 g, sale a sapore, prosciutto a sapore, verde prezzemolo a gusto, farina a 1 cucchiaio
