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Zuppa con petali di crisantema in vaso di argilla
1 porzione
Tagliare il maiale con fette sottili e mescolarlo con salsa di soia, sale e pepe fresco. Cavoli di mare tagliati con strisce sottili (massimo 5 mm). Pulire lo zenzero e tagliarlo. I cetrioli marini sono tagliati a cubi piccoli. i petali sono crisanati e lavati. Mescolare la carne con il cavolo marino e lo zenzero, metterla in un vaso d'argilla e versare 0, 5 litri di acqua bollente. Far bollire a fuoco forte, poi ridurre il fuoco e cuocere per 10 minuti, togliendo la schiuma. Alla fine, aggiungere cetrioli e petali di crisantemo.
Tagliare il maiale con fette sottili e mescolarlo con salsa di soia, sale e pepe fresco. Cavoli di mare tagliati con strisce sottili (massimo 5 mm). Pulire lo zenzero e tagliarlo. I cetrioli marini sono tagliati a cubi piccoli. i petali sono crisanati e lavati. Mescolare la carne con il cavolo marino e lo zenzero, metterla in un vaso d'argilla e versare 0, 5 litri di acqua bollente. Far bollire a fuoco forte, poi ridurre il fuoco e cuocere per 10 minuti, togliendo la schiuma. Alla fine, aggiungere cetrioli e petali di crisantemo.
maiale - 150 g, radice di zenzero di gusto, crisantema - 2-3 fogli, cetrioli marinati - 150 g, salsa di soia - 1 cucchiaio, cavoli di mare - 10 g, pepe di martello nero di gusto, sale di gusto
