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Zuppa di frutta secca con pasta
1 porzione
Una miscela di frutta secca da lavare, da mettere in una pentola, da riempire con acqua fredda e da lasciare per ore e ore, da mettere in una pentola di zucchero, cannella, chiodo, coprire con un coperchio e cuocere la frutta a fuoco forte per 10 minuti, da tenere in piedi. Quando la frutta sarà morbida, toglierla e raffreddarla. Contemporaneamente, cuocere la pasta in acqua girasole fino alla morbidezza, lavandoli con acqua bollente, metterli nella zuppa, aggiungerli, smussarli e riempirli con il sapore della frutta.
Una miscela di frutta secca da lavare, da mettere in una pentola, da riempire con acqua fredda e da lasciare per ore e ore, da mettere in una pentola di zucchero, cannella, chiodo, coprire con un coperchio e cuocere la frutta a fuoco forte per 10 minuti, da tenere in piedi. Quando la frutta sarà morbida, toglierla e raffreddarla. Contemporaneamente, cuocere la pasta in acqua girasole fino alla morbidezza, lavandoli con acqua bollente, metterli nella zuppa, aggiungerli, smussarli e riempirli con il sapore della frutta.
chiodo di gusto, cannella di gusto, mela di 100 g, pera di 100 g, pasta di 100 g, zucchero di 100 g, smetana di 125 g, acqua di 2 litri, scuro di 60 g
