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Zuppa di frutta secca

1 porzione


La frutta secca viene lavata, le grandi tagliate a pezzi e versate acqua fredda. Dopo mezz'ora, mettono lo zucchero e lo cuocono in stoviglie chiuse, poi lo riforniscono di amido e lo raffreddano.

mele secche 40 g, pere secche 40 g, uruk 40 g, curaga 40 g, uvetta 40 g, zucchero 40 g, amido di patate 10 g, scuro 40 g