Zuppa di patate giovani con manna e spinaci
1 porzione
Pulire 400 grammi di patate giovani, tagliare, cuocere in acqua bollente girasole insieme a 6 cucchiai di manna. Quando arriva la zuppa, abbassare 600 grammi di foglie di spinaci, bollire, aggiungere un cucchiaio di burro, un bicchiere di panna (o latte) spalmato con due gialli, sale. Scaldare senza bollire, versare il morso tagliato, il prezzemolo.
Pulire 400 grammi di patate giovani, tagliare, cuocere in acqua bollente girasole insieme a 6 cucchiai di manna. Quando arriva la zuppa, abbassare 600 grammi di foglie di spinaci, bollire, aggiungere un cucchiaio di burro, un bicchiere di panna (o latte) spalmato con due gialli, sale. Scaldare senza bollire, versare il morso tagliato, il prezzemolo.
patate da 400 grammi, prezzemolo verde di gusto, accumulo di gusto, spinaci da 600 grammi, giallo da 2, manna da 6 ore, latte da 1 bicchiere, panna da 1 bicchiere, burro da erba