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Zuppa di manzo
1 porzione
Il manzo che manca attraverso la macelleria viene riempito di acqua fredda e bollito per 30 minuti. Poi si mettono le radici tagliate, il sale e si cucinano per altri 20 minuti. Nella zuppa è stato messo del prezzemolo piccolo e tagliato.
Il manzo che manca attraverso la macelleria viene riempito di acqua fredda e bollito per 30 minuti. Poi si mettono le radici tagliate, il sale e si cucinano per altri 20 minuti. Nella zuppa è stato messo del prezzemolo piccolo e tagliato.
acqua - 300 g, manzo - 80 g, cipolla - 20 g, radice di sedano - 10 g, grasso - 5 g, verde prezzemolo - 5 g, sale di gusto
